assiette composée "pâtes"

assiette composée

Pour un repas sympa, une préparation rapide.

Il vous reste de la salade de pâte , parfais sinon voici une idée très sympa que j'adopte certain soir...

- Je fais une salade de pâte avec du maîs, des lardons grillés, du chorizo coupé fin grillé avec les lardons, des petits carrés de tomate, des petits carrés de poivrons , échalottes.

Je compte pour une salade de pâte 30 gr de pâte par personnes.

Je fais griller un toast de pain de mie , j'étale du pâté de foie de volaille fait maison et j'ajoute au tout  dernier moment une rondelle de tomate et dessus une vinaigrette balsamique + huile d'olive + sel + poivre + échalotte.

- Puis une salade verte assaisonné avec la même vinaigrette que le toast au pâté.

C'est un plat qui est équilibré et gourmand.