MA PATISSERIE ARTISANALE
Remontons dans le temps où nous étions attirés par les mets délicieux que confectionnaient nos mères et nos grand-mères.
Rappelons nous les bonnes odeurs qui remontaient des fourneaux, nous ne pouvions imaginer un seul instant que la bonne pâtisserie d'autrefois viendrait un jour à disparaître.
C'est pourquoi, un bon nombre de recettes plus ou moins facile à des prix abordables vous attendent dans ce blog.
La réussite d'une recette dépend tout d'abord du choix des matières premières.
Il faut penser que certaines pâtisserie se mangent sans faim et font parties du grignotage. Rien ne vaut une petite douceur pour se détendre : "l'heure du thé ou du café" comme disaient nos grand-mères.
La pâtisserie c'est tout un choix de mets sucrées, aussi bien des petits fours, tartes aux fruits, entremets sous plusieurs formes, confection en pâte à choux.....
N'oublions pas les pièces montées, les berceaux, chapelles...Puis la nougattine qui sert à bon nombre de confection et décoration.
Rien n'est plus beau et plus bon qu'une pièce artistique exécutée à partir de mets délicieux et sucrés.
N'oublions pas les parfums, ces mélanges subtils qui apportent une note magique dans notre pâtisserie.
La réalisation d'une recette dépend, du tour de main, de la qualité du travail fourni et sa réussite dépend de la persévérance de chacun.
N'oubliez pas non plus de personnaliser vos recettes par une touche de vous-même....