crème au chocolat

J'ai mis au point une recette de crème au chocolat à base de maïzena...

Elle est assez légère et très apprécié des enfants ... Petits et Grand...

Essayez et goûtez... Mmmm... et quand la crème est chaude, on peut sentir la bonne odeur du chocolat ....

Très facile à faire, cela prend à peine 10 mn.

 

Pour 8 ramequins :

- 1 litre de lait

- 80 gr de sucre

- 60 gr de maïzena

- 50 gr de cacao

Faire bouillir les 3/4 du litre de lait sucré.

Ajouter le chocolat.

Délayer le reste du lait froid avec la maïzena.

Verser cette préparation dans le lait sucré + chocolat bouillant.

Porter à ébullition et donner les premiers bouillons.

Couler dans des ramequins et laisser refroidir .

Mmmm... sentez l'odeur du chocolat chaud....Vous pouvez la manger chaude mais attention à l'estomac, je vous conseille plutôt de la faire refroidir et de la mettre au réfrigérateur....et de la manger avec des petits macarons (voir recette sur mon blog)

Très bonne dégustation.